| 孜然小白鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 82克 | 孜然小白鱼热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于划船30分钟消耗的热量...240 | |||||
孜然小白鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小白鱼（适量）、孜然粉（适量）、鸡蛋（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、辣椒粉（适量）、姜（适量）
1/10. 食材：小白青鱼 淀粉 鸡蛋 孜然粉 辣椒粉 料酒 姜 大葱 植物油
2/10. 把小白鱼用水洗净，沥干水分
3/10. 把葱姜切末，用料酒和葱姜腌制小鱼20分钟以上
4/10. 把鸡蛋打散，搅拌均匀
5/10. 加淀粉拌均匀
6/10. 加孜然粉辣椒粉，拌均匀
7/10. 把腌制好的小鱼加进去，裹上一层蛋液
8/10. 热锅凉油，油热5 成，加小白鱼
9/10. 炸到一面发硬，翻面继续炸到金黄色
10/10. 捞起沥油装盘即可
食材功效信息
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、圆生菜、桂圆搭配；与消炎片、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然小白鱼热量120 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物31.32 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克