| 翡翠米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干豌豆 | 克 | 263千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 450克 | 翡翠米糕热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于割稻317分钟消耗的热量...198 | |||||
翡翠米糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干豌豆（250克）、大米（200克）、葡萄干（适量）、炼乳（20克）、白砂糖（适量）
1/9. 豌豆泡一夜，泡到用手轻易就能搓掉皮。把皮搓掉备用。
2/9. 用水把豌豆仁煮软，用手一捏就碎。
3/9. 煮好的豌豆过冷水沥干被用过。
4/9. 用料理机打成蓉。
5/9. 大米也浸泡一夜后充分沥干。葡萄干温水泡软。
6/9. 大米也用料理机打碎成粉。混合白砂糖，炼乳，一起搅拌均匀。搅拌好的料是松松散散的，不是粘的！
7/9. 模具中先放入一半豌豆米料，放几粒葡萄干
8/9. 再塞满后，压实在，扣出在蒸笼里，或者抹了油的容器内。
9/9. 开水上锅，大火蒸15-20分钟即可。
食材功效信息
干豌豆的热量105千卡（每100克）；具有消痈肿、止泻痢、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、润肠通便、促进消化等功效；可与枇杷、桂圆、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠米糕热量1045 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物98.9 克
- 钠7.2 毫克
- 钙871 毫克
- 铁49.2 毫克
- 钾717 毫克