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土豆辣子鸡

土豆辣子鸡的热量和减肥功效

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土豆辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量1186土豆辣子鸡热量/卡路里1400千卡
长笛 热量1400千卡,相当于长笛700分钟消耗的热量...120

土豆辣子鸡的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(适量)、土豆(适量)、芹菜(适量)、大葱(适量)、大蒜(适量)、作料(八角,香叶,桂皮,花椒,盐,五香粉,黑胡椒粉,料酒,嫩肉粉,酱油,糖,海椒,鸡精,姜)
土豆辣子鸡的做法图解1

1/13. 芹菜和大葱切段,大蒜剥皮待用。

土豆辣子鸡的做法图解2

2/13. 土豆切条洗干净后晾干水分

土豆辣子鸡的做法图解3

3/13. 海椒洗干净后晾干,然后剪段。

土豆辣子鸡的做法图解4

4/13. 八角,桂皮,香叶,花椒待用。

土豆辣子鸡的做法图解5

5/13. 鸡腿剔骨,切小块洗干净备用。

土豆辣子鸡的做法图解6

6/13. 洗干净的鸡腿块里加入嫩肉粉,黑胡椒粉,五香粉,盐,料酒搅拌均匀后腌半个小时。

土豆辣子鸡的做法图解7

7/13. 土豆下锅炸熟备用

土豆辣子鸡的做法图解8

8/13. 鸡块下锅炸熟,炸两遍,第一遍炸干水分,第二遍炸到金黄即可。

土豆辣子鸡的做法图解9

9/13. 油锅里放入八角,桂皮,香叶先炒香,然后加海椒,大蒜,姜继续炒,炒出香辣味即可。

土豆辣子鸡的做法图解10

10/13. 放入芹菜和大葱继续炒

土豆辣子鸡的做法图解11

11/13. 放入鸡块继续炒

土豆辣子鸡的做法图解12

12/13. 放入土豆继续炒,加酱油,盐,糖,鸡精继续炒。

土豆辣子鸡的做法图解13

13/13. 炒到芹菜熟了即可出锅

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、益五脏、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容护肤、和中养胃等功效;可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配;与圣女果、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛湿、平肝降压等功效;可与海虾、核桃、墨鱼搭配;与河蚬、南瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与北极虾、豆豉、海虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、温中健胃、保护肝功能等功效;可与醋、粳米、火腿搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆辣子鸡热量1400 千卡
  • 脂肪13.8 克
  • 蛋白质25 克
  • 碳水化合物55.2 克
  • 165.3 毫克
  • 130 毫克
  • 5 毫克
  • 1184 毫克

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