| 红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧狮子头热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于滑水300分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧狮子头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）
1/10. 豆腐半块
2/10. 豆腐，肉馅，盐3克，十三香3克，蚝油5克，酱油5克，香油5克，鸡蛋2个，搅拌均匀，加淀粉至粘稠，手上蘸水，团成大丸子
3/10. 油锅热后，下丸子炸
4/10. 炸至金黄捞出
5/10. 锅中放油，从丝爆香
6/10. 葱丝倒在丸子上，山药切段，炸至金黄，放丸子边上
7/10. 锅中放油，盐，十三香，蚝油，酱油，糖，醋，老抽，辣椒，水
8/10. 浇在碗中，上屉蒸，1小时
9/10. 出锅将食物摆在盘中，剩下的汤汁倒入锅中，加少量水，开锅后放菠菜段，烫熟，捞出摆盘，锅中汤汁加水淀粉，汁酬后浇上去
10/10. 配上白米饭，真的很好吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补虚等功效；可与南瓜、大蒜、蘑菇搭配；与菱角、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧狮子头热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克