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五谷杂粮粥

五谷杂粮粥的热量和减肥功效

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五谷杂粮粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
荞麦米71千卡324千卡9.3克2.3克
大黄米840千卡356千卡13.6克2.7克
黑米249千卡341千卡9.4克2.5克
黑糯米360千卡360千卡7.5克2.9克
糙米289千卡332千卡8克2克
红豆553千卡329千卡19.87克0.53克
黑豆300千卡341千卡21.6克1.42克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
总量1011五谷杂粮粥热量/卡路里2797千卡
午睡 热量2797千卡,相当于午睡3496分钟消耗的热量...48

五谷杂粮粥的做法共7个步骤

食材主料/辅料

原料1:薏米(适量)、荞麦米(适量)、红稻米(适量)、大黄米(适量)、黑米(适量)、黑糯米(适量)、糙米(适量)、红豆(适量)、黑豆(适量)、原料3:紫薯(适量)、山药(适量)、燕麦米(适量)、莲子(适量)、原料2:大红枣(适量)、葡萄干(适量)、枸杞子(适量)、核桃仁(适量)、燕麦片(适量)、原料4:即食燕麦片(适量)
五谷杂粮粥的做法图解1

1/7. 原料

五谷杂粮粥的做法图解2

2/7. 将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中

五谷杂粮粥的做法图解3

3/7. 加入8-10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟),关火,不要开盖,焖1个小时

五谷杂粮粥的做法图解4

4/7. 焖煮材料1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用

五谷杂粮粥的做法图解5

5/7. 焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了

五谷杂粮粥的做法图解6

6/7. 将处理好的材料2、3倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时

五谷杂粮粥的做法图解7

7/7. 第二次焖够1小时后,所有材料已经彻底熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情况,如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多,可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度

食材功效信息

荞麦米的热量324千卡(每100克);具有健脾益气、开胃宽肠、下气宽肠等功效;可与小麦搭配;与猪肉、黄鱼(大黄花鱼)、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

大黄米的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气补中、治泻痢等功效;

黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有腹胀腹泻、温补强壮、健脾养胃等功效;可与粳米、燕麦、牛奶搭配;

黑糯米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷;具有止虚汗、滋补、补中益气等功效;可与赤小豆、红豆、鸭肉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、减肥、降低胆固醇等功效;可与干辣椒、菠菜、南瓜搭配;

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营养信息

  • 五谷杂粮粥热量2797 千卡
  • 脂肪14.55 克
  • 蛋白质91.17 克
  • 碳水化合物508.06 克
  • 47.1 毫克
  • 329 毫克
  • 28.9 毫克
  • 4047 毫克

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