脆嫩蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 464克 | 脆嫩蓑衣黄瓜热量/卡路里331千卡 | |||
热量331千卡,相当于华尔兹舞110分钟消耗的热量...180 |
1/13. 准备黄瓜一条,洗净待切
2/13. 没有把握切好的,可用2根筷子夹在黄瓜两旁做支撑,这样可防止切断。其实不用筷子也很简单,下刀切时用巧力切就轻松完成。
3/13. 黄瓜的一面用刀垂直切下但不切断,大概切到黄瓜厚度的4/5处,尽量簿切片,我切的是毎片2mm左右,整根黄瓜均匀切完且不能切断喔。
4/13. 将黄瓜翻面,即将原接触案板那面的黄瓜面翻转朝上,然后用巧力40度斜刀平均切成2mm簿片至切完。
5/13. 蓑衣黄瓜就切好了,尤如青龙盘伏着。
6/13. 摆盘,准备酱汁
7/13. 来张近照
8/13. 将蒜蓉、二荆条剁碎,小米椒切成小簿片,加入花生油、生抽、盐、白糖搅拌均匀。
9/13. 烧个滚油倒入酱料中,那个香呀!然后淋入蓑衣黄瓜内即可开吃!
10/13. 成品图
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 成品图
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、减肥强体等功效;可与木耳菜、墨鱼、醋搭配;与草莓、金桔、香椿相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有消食理气、杀菌、温中健胃等功效;可与醋、生菜、莴笋搭配;与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有抑癌、减肥、挡辐射等功效;可与圆白菜、羊排、海虾搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;