| 红豆沙吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红豆沙 | 克 | 47千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 795克 | 红豆沙吐司面包热量/卡路里2110千卡 | |||
 热量2110千卡，相当于盖屋顶352分钟消耗的热量...360 | |||||
红豆沙吐司面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 在面包桶内依次放入水，牛奶，鸡蛋，白糖分布在面包桶的三个角落，盐分布在面包桶另外一个角落。（千万不要把盐，糖堆积在一块哦）
2/18. 最后放入面粉，在面粉中间挖个小坑。倒入酵母粉。
3/18. 盖上面包机盖子，长按启动键三秒。再选择菜单键14进行快速和面。
4/18. 和面结束后，继续进行第二次和面。
5/18. 第二次和面结束后，面团到了扩展阶段，你们也可以试试，这样就能玩出传说中的手套膜了！
6/18. 然后放入黄油。进行第三次快速和面。也是15分钟
7/18. 和面结束后把面团稍微揉揉。放回桶内进行发酵
8/18. 选择15，发酵键，50分钟以后，发至原来面团的两倍大
9/18. 发完后的面团。
10/18. 把发好的面团取出，放在案板上揉揉,松弛5分钟，用擀面杖擀成长方形。取豆沙用勺掌均匀的涂抹在面饼上。
11/18. 卷起来
12/18. 放回面包桶进行第二次发酵。这个时候取下面包桶内底部的转动叶子。
13/18. 发酵至原来的一倍大，或者面包桶8分满的位置。
14/18. 放回面包桶，选择16烘烤键盘，烤10分钟。刷上蛋液……
15/18. 盖上盖子，选择16键。继续靠20分钟。
16/18. 打开再刷一次蛋液，再烤5分钟，然后用牙签判断面包成熟了没。牙签扎进去拔出干净，说明熟了，拔出牙签，牙签上有黏液就说明没有熟。
17/18. 小心取出面包桶，冷却5分钟，把面包桶倒扣取出面包
18/18. 撕开看看内部哦！太棒啦……
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、预防便秘等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与米汤、鸡蛋、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与苋菜、桂圆、小米搭配；与牛奶、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙吐司面包热量2110 千卡
- 脂肪120.34 克
- 蛋白质78.91 克
- 碳水化合物249.47 克
- 钠10332.2 毫克
- 钙465 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾1542 毫克