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笋丁肉沫烧麦

笋丁肉沫烧麦的热量和减肥功效

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笋丁肉沫烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
熏笋147千卡98千卡3.63克3.36克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
糯米710千卡355千卡6.3克0.6克
猪油585千卡886千卡0克100克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
馄饨皮1064千卡272千卡13克2克
总量1031笋丁肉沫烧麦热量/卡路里2865千卡
打扫 热量2865千卡,相当于打扫754分钟消耗的热量...228

笋丁肉沫烧麦的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉馅(二两)、熏笋(五根)、胡萝卜(一根)、蚝油(一勺)、白糖(两勺)、花椒(适量)、盐(少许)、料酒(一勺)、糯米(200克)、猪油(两勺)、胡椒粉(少许)、馄饨皮(二十张)
笋丁肉沫烧麦的做法图解1

1/8. 糯米浸泡5小时以上,沥干水放入碗中(碗中不放或少放水)隔水蒸35分钟

笋丁肉沫烧麦的做法图解2

2/8. 胡萝卜,熏笋切丁

笋丁肉沫烧麦的做法图解3

3/8. 猪油烧热

笋丁肉沫烧麦的做法图解4

4/8. 放花椒粒炒香,下肉沫炒散变色,再下笋丁,胡萝卜丁炒香

笋丁肉沫烧麦的做法图解5

5/8. 下入糯米饭调入蚝油,盐,糖,料酒,胡椒粉炒匀炒香,关火

笋丁肉沫烧麦的做法图解6

6/8. 开包

笋丁肉沫烧麦的做法图解7

7/8. 馄饨皮放于手掌虎口中,馅放于皮中心,将虎口卡住,边收拢边按压馅料,留小口收紧

笋丁肉沫烧麦的做法图解8

8/8. 上锅蒸8~10分钟,即可

食材功效信息

熏笋的热量98千卡(每100克);具有清热益气、宽胸利膈、和中润肠等功效;可与海参、木耳、苦瓜搭配;与红糖、豆腐、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、帮助消化等功效;可与黄豆、草鱼、比目鱼搭配;与木瓜、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、抗癌等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、除湿止痛、杀虫解毒等功效;

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营养信息

  • 笋丁肉沫烧麦热量2865 千卡
  • 脂肪137.25 克
  • 蛋白质46.44 克
  • 碳水化合物433.26 克
  • 11371.3 毫克
  • 1548 毫克
  • 24.41 毫克
  • 534 毫克

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