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虾仁蛋炒饭

虾仁蛋炒饭的热量和减肥功效

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虾仁蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
食用油360千卡899千卡0克99.90克
玉米粒59千卡196千卡4克0.8克
香肠254千卡508千卡24.1克40.7克
虾仁24千卡48千卡10.4克0.7克
竹笋8千卡19千卡2.6克0.45克
米饭345千卡115千卡3克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量579虾仁蛋炒饭热量/卡路里1149千卡
铲东西 热量1149千卡,相当于铲东西192分钟消耗的热量...360

虾仁蛋炒饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

食用油(40克)、玉米粒(30克)、香肠(50克)、虾仁(50克)、竹笋(40克)、米饭(300克)、鸡蛋(4个)、香葱(10克)、盐(3克)、朗姆酒(适量)
虾仁蛋炒饭的做法图解1

1/9. 虾仁去泥筋后一切二,加适量朗姆酒和1克盐腌制5分钟后捞起;玉米粒绰水;竹笋和香肠分别绰水后切成丁;鸡蛋加入2克盐后打散。

虾仁蛋炒饭的做法图解2

2/9. 锅内倒入油,7成烫时倒入香肠和虾仁,煸炒2分钟。

虾仁蛋炒饭的做法图解3

3/9. 再加入玉米粒和笋丁,继续煸炒2分钟。

虾仁蛋炒饭的做法图解4

4/9. 加入冷饭,调中小火,继续翻炒,直到翻炒至冷饭受热后粒粒散开(冷饭刚下锅时会相对硬一点,这时一定要火力调小一点耐心翻炒)。

虾仁蛋炒饭的做法图解5

5/9. 香葱碎先调匀在蛋糊里,然后慢慢倒入锅内,匀铺在米饭上。

虾仁蛋炒饭的做法图解6

6/9. 继续中小火翻炒至蛋液慢慢收干。

虾仁蛋炒饭的做法图解7

7/9. 成品

虾仁蛋炒饭的做法图解8

8/9. 成品

虾仁蛋炒饭的做法图解9

9/9. 成品

食材功效信息

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防高血压、预防糖尿病等功效;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肺宁心、延缓衰老、抗癌等功效;可与草莓、酸奶、小麦搭配;与红薯、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、抗早衰、预防高血压等功效;可与油菜、海马、圆白菜搭配;与西瓜、乌鸡、橄榄相克,同食可能会引起不适;

竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、清热化痰等功效;可与木耳、圆白菜、鲍鱼搭配;与羊骨、羊肉、羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虾仁蛋炒饭热量1149 千卡
  • 脂肪152.36 克
  • 蛋白质56.66 克
  • 碳水化合物138.37 克
  • 2514.7 毫克
  • 87 毫克
  • 10.45 毫克
  • 1248 毫克

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