| 自制开心花甲粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 10千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鱼丸 | 克 | 42千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 403克 | 自制开心花甲粉热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于板球32分钟消耗的热量...300 | |||||
自制开心花甲粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水晶粉（100克）、花甲（100克）、金针菇（30克）、干豆腐（50克）、鱼丸（50克）、木耳（3个）、蚝油（30毫升）、盐（适量）、生抽（适量）、香菜（1棵）、小米椒（1个）
1/6. 先把各种鱼丸解冻，切成片，蟹足棒切小段
2/6. 花甲放入砂锅，加温水，这个是第一次做的，里面放了半块蘑菇味儿的浓汤宝，做出来味道太浓了，所以用料里面没有写
3/6. 把鱼丸儿木耳所有的料都通通丢进砂锅里，鱼丸放适量就可以，剩下的冻冰箱里煮面吃
4/6. 放调料，蚝油放一勺半，调料就根据个人口味添加就可以了，稍微放一点点老抽，调一下颜色，最后觉得淡，可以放生抽，调味儿，也提鲜
5/6. 等到汤开了，就好了，撒上点儿香菜，小米椒，辣椒油，就可以开吃了，闺蜜口急，上面的沫都没打掉就被端走了，这个沫就是花甲里面的
6/6. 可以加点儿陈醋，开吃吧，这一锅，两个女汉子，一人一个花卷，吃的饱饱的，吃饱就开心咯
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、利水消肿、止嗽下气等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、活血、补气血等功效；可与猪血、海蜇、鱿鱼搭配；与鸭肉、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制开心花甲粉热量158 千卡
- 脂肪16.25 克
- 蛋白质29.26 克
- 碳水化合物47.7 克
- 钠11904.2 毫克
- 钙343 毫克
- 铁7.93 毫克
- 钾750 毫克