酥皮玉米浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
奶油白酱 | 克 | 43千卡 | 54千卡 | 0克 | 6克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
高筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
总量 | 756克 | 酥皮玉米浓汤热量/卡路里1320千卡 | |||
热量1320千卡,相当于郑多燕220分钟消耗的热量...360 |
1/19. 奶油白酱做法:黄油30克放锅里用小火加热至溶化。
2/19. 倒入40克高筋粉搅拌均匀。
3/19. 再慢慢加入250毫升清水,每次加一点,然后拌匀了再加下一次。
4/19. 搅拌至无颗粒的顺滑状。
5/19. 倒入130毫升牛奶。
6/19. 浓汤做法:洋葱和培根切碎。
7/19. 黄油放锅里,小火加热至溶化。
8/19. 放培根碎炒出香味。
9/19. 再放洋葱末炒软。
10/19. 放奶油白酱炒匀。
11/19. 倒入清水。
12/19. 再放玉米粒,小火煮2分钟。
13/19. 放盐、糖、鸡精调味,关火。
14/19. 把煮好的浓汤盛入烤碗中。
15/19. 在碗口边缘刷上蛋液。
16/19. 飞饼去掉四边,切成方形,直接用圆形也行哈,貌似方形漂亮一点。
17/19. 把飞饼盖在烤碗上。
18/19. 在飞饼表面刷上蛋液。
19/19. 送入提前预热的烤箱,用210度,烤8-10分钟,就OK。吃的时候可以把酥皮揭下来,然后喝汤就着酥皮吃,也可以直接用勺子在酥皮上戳洞,舀汤,连着酥皮一起吃。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗癌、防癌等功效;可与五花肉、猪肉、火腿搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、祛寒等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
奶油白酱的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;