| 红萝卜碎肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 544克 | 红萝卜碎肉粥热量/卡路里1547千卡 | |||
 热量1547千卡，相当于变式平板支撑221分钟消耗的热量...420 | |||||
红萝卜碎肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、瘦肉（150克）、红萝卜（100克）、鸡蛋（两只（可放可不放））、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 大米前一天晚上洗干净，加入盐油搅拌均匀，放进冰箱备用。这么做煮出来的粥超级香，如条件不允许可以忽略这步。大米最好提前两小时浸泡备用，瘦肉剁碎，下盐油腌制15分钟，如图所示用筷子划分开，否则下锅后很容易粘成块，影响口感。红萝卜切碎备用。
2/4. 大米和红萝卜碎加入适量的水一起煮，红萝卜比较耐煮所以要早点放，大火烧开水后转中火煮25分钟。
3/4. 加入肉碎，搅拌均匀，尽量分开肉碎，再煮10分钟关火。想提味或营养更丰富可以打入鸡蛋花。
4/4. 成品超级美味的！(?????????)
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、帮助消化、除烦渴等功效；可与荷叶、桂圆肉、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾养血、滋阴等功效；可与冬笋、丝瓜、紫菜搭配；与鸭梨、红螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、健胃消食、增强免疫力等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、清热解毒等功效；可与小米面、茼蒿、小米搭配；与田鸡、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、血管硬化等功效；
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营养信息
- 红萝卜碎肉粥热量1547 千卡
- 脂肪120.61 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物97.22 克
- 钠10300.2 毫克
- 钙982 毫克
- 铁57.55 毫克
- 钾948 毫克