日式照烧鸡腿饭的热量和减肥功效

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日式照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
米饭	克	575千卡	115千卡	3克	0.3克
西兰花	克	70千卡	28千卡	1.9克	0.4克
胡萝卜	克	11千卡	37千卡	1克	0.2克
芝麻	克	52千卡	517千卡	19.1克	46.1克
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
寿司醋	克	37千卡	159千卡	0.3克	0.1克
日式酱油	克	6千卡	69千卡	4.9克	2克
总量	1469克	日式照烧鸡腿饭热量/卡路里2029千卡
热量2029千卡，相当于唱歌1014分钟消耗的热量...120

日式照烧鸡腿饭的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡腿（3个两人份）、米饭（500克）、西兰花（250克）、胡萝卜（30克）、芝麻（10克）、葱（适量）、蜂蜜（少许）、寿司醋（可用米醋）、日式酱油（可用生抽）、清酒加糖（可用黄酒或米酒或者甜醪糟汤）、油盐味精不用说了吧？（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/17. 说到“日式料理”是不是都喜欢居酒屋中老板娘的微笑，和热乎乎的饭菜，想到这儿一天的疲惫全无啧啧！说着忘了拍照。po一张网上的大鸡腿先

2/17. 鸡腿肉去骨，最好不要买袋装的去骨鸡腿肉，加盐，味精，糖，葱姜沫，黄酒腌制一小时以上最好

3/17. 我忙忘了封上保鲜膜放冷藏，第二天才想起来，不过没关系更入味哦，对了可以再加点生抽腌制

4/17. 配菜以西兰花为主，吃了照烧鸡腿，对我们这种不瘦的单身狗来说很有罪恶感，配菜就选它吧

5/17. 对不住我又加了香肠了，南京腊梅香肠你懂的，胡萝卜切梅花?片，蒜切片

6/17. 白芝麻炒熟，火别太大稍微变色成出来

7/17. 白米饭加熟芝麻，淋一点日本酱油(生抽也行，)备用，米饭要热乎，凉了微波炉打一下

8/17. 好了Y(^o^)Y开始吧，锅倒油少许，不要没过鸡腿肉，六成热，腌制好的鸡腿鸡皮朝下放入锅内，然后中小火反复煎至两面金黄

9/17. 慢慢来，大火小火来回切换呗，两面各煎2分钟筷子戳一下很轻松，汁水就出没有血水就可以了

10/17. 切成条，糊点是葱，煎之前可以弄干净，反正我不在意

11/17. 摆盘！

12/17. 好了Y(^o^)Y现在开始调汁儿。其实吧今天我东西也不齐，我用大家都能用到的东西吧，首先是蜂蜜

13/17. 然后少许寿司醋和日本酱油(我用的米酒和番茄杀死)，反正都是酸甜味吧，然后放入锅内大火烧汁，想突出烧的味道可以再加一点烧烤酱，喜欢吃甜辣的可以来一点黑椒汁，自由发挥吧各位吃货不用我教吧？少许勾芡也可以

14/17. 西兰花和其他配菜焯水(水中加盐加油，有味道又亮)，摆盘。鸡肉淋上照烧酱，撒上熟芝麻，就好了，饿着肚子做真痛苦，我是真不想摆盘

15/17. 单身狗套餐，斑驳的夜色在说什么？谁能告诉我如何选择？

16/17. 双人虐

17/17. 光盘行动！

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、帮助睡眠、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与平菇、鸡肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、利尿等功效；可与狗肉、香菜、西兰花搭配；与西红柿、茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、促进骨骼发育、益肝养发等功效；可与梨、香蕉、桑葚搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；