| 笋肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 笋肉锅贴热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于回力球4分钟消耗的热量...720 | |||||
笋肉锅贴的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪夹心肉（500克）、春笋（250克）、锅贴皮（400克）、食用油（30克）、盐（3克）、鸡蛋（1个）、蚝油（15克）、酱油（15克）、黄酒（20克）、香油（适量）
1/15. 准备猪肉末，春笋去壳去老根后每一个切成4片
2/15. 猪肉末里打入一个鸡蛋拌匀，再加入黄酒，盐，蚝油和鲜酱油按顺时针方向搅拌均匀后再分次加入清水每一次和猪肉完全融合后再加。
3/15. 准备皮子
4/15. 锅内水开后下入笋块煮开后再煮3分钟后捞起
5/15. 剁成细末
6/15. 加入猪肉末中再加入少许香油再按顺时针方向搅拌均匀（可以取一调羹馅料进微波炉30秒尝试味道后再调整）
7/15. 取一张皮子加入馅料
8/15. 先中间捏紧再后对两面打折后合拢包好
9/15. 这是包好的一部分
10/15. 热锅倒油
11/15. 温油把锅贴放入锅中
12/15. 煎至底部微黄后倒入清水，水量差不多能浸没底部
13/15. 盖上用中火煎
14/15. 煎至水分全部收干后撒上葱花熄火出锅
15/15.
配上香醋风味更佳
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、消食等功效；可与海参、莴笋、鲍鱼搭配；与糖浆、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋肉锅贴热量48 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠213 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾379 毫克