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黑香蕉榛果蛋糕

黑香蕉榛果蛋糕的热量和减肥功效

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黑香蕉榛果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉885千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
细砂糖500千卡400千卡0克0克
香蕉158千卡89千卡1.09克0.33克
总量621黑香蕉榛果蛋糕热量/卡路里1642千卡
网球 热量1642千卡,相当于网球274分钟消耗的热量...360

黑香蕉榛果蛋糕的做法共19个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(250克)、鸡蛋(4个)、细砂糖(125克)、香蕉(1大根)、无盐黄油(250克)、红砂糖(125克)、黑巧克力(120克)、榛子仁(100克)、香草精(1小勺)
黑香蕉榛果蛋糕的做法图解1

1/19. 黄油切成片,提前软化;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解2

2/19. 混合细砂糖和赤砂糖;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解3

3/19. 榛子仁入烤箱,150度烤10分钟至熟;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解4

4/19. 烤熟的榛仁搓去内皮,用料理机打碎;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解5

5/19. 将碎榛仁和低筋面粉混合均匀;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解6

6/19. 香蕉一根,切成小粒;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解7

7/19. 黑巧克力120g切碎备用。

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解8

8/19. 模具提前抹上一层融化的黄油或放烘培纸;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解9

9/19. 黄油和细砂糖、赤砂糖一起放进家用搅拌机的搅拌缸(也可以用电动打蛋器),用“K”字头打发黄油;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解10

10/19. 中间可以停机,将周围的黄油刮到中间,继续打发;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解11

11/19. 打至颜色发白、体积蓬松后,逐个加入鸡蛋,每次都要打发到鸡蛋与黄油完全融合再加下一个;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解12

12/19. 加入最后一个鸡蛋的同时,加入一小勺香草精,打发均匀;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解13

13/19. 一次性加入面粉和榛仁;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解14

14/19. 搅拌至看不见干粉;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解15

15/19. 加入香蕉碎和巧克力碎;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解16

16/19. 翻拌均匀,成蛋糕糊;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解17

17/19. 将蛋糕糊装入模具,八分满即可;

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解18

18/19. 送入预热160度的烤箱,烤50到60分钟,至熟。

黑香蕉榛果蛋糕的做法图解19

19/19. 烤至15分钟时,可以拿出模具,用利刃在蛋糕上划一刀口子。也可以不用。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与肥牛、荠菜、银鱼搭配;与地瓜、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、除口臭、和中益肺等功效;

香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、便血、解毒等功效;可与川贝母、燕麦、苹果搭配;与香芋、西瓜、芋头相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑香蕉榛果蛋糕热量1642 千卡
  • 脂肪11.24 克
  • 蛋白质23.05 克
  • 碳水化合物203.46 克
  • 143.4 毫克
  • 81 毫克
  • 2.61 毫克
  • 496 毫克

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