| 肉汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉汁 | 克 | 93千卡 | 53千卡 | 3.8克 | 2.4克 |
| 总量 | 504克 | 肉汁豆腐热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于网球60分钟消耗的热量...360 | |||||
肉汁豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1磅）、肉汁（约1/2杯）、葱（1根）、生抽（2小匙）
1/4. 把豆腐切成块，0.7~1公分厚，宽度与长度都在3~5公分左右；
2/4. 倒肉汁1/2杯在铺好豆腐的容器上，如果还末没过面，可加清水至没面，再加生抽2小匙，搅拌至汁均匀，然后放入冰箱一夜；
3/4. 第二天取出豆腐，滤滤水，放在平底锅用中火煎；
4/4. 两边煎至深金黄色，因肉汁有糖分而且比较深色，所以煎出来的豆腐比较深色些，只有不煎糊就可以了，豆腐已有味，无需再挂芡汁，清清爽爽也是好选择。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、降血压、降低胆固醇等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉汁的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 肉汁豆腐热量359 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物10.36 克
- 钠25.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾206 毫克