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平底锅烤鱼

平底锅烤鱼的热量和减肥功效

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平底锅烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
孜然14千卡100千卡1克4克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
总量241平底锅烤鱼热量/卡路里459千卡
滑翔飞行 热量459千卡,相当于滑翔飞行131分钟消耗的热量...210

平底锅烤鱼的做法共13个步骤

食材主料/辅料

海鲈鱼(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、白糖(适量)、辣椒粉(适量)、孜然(适量)、香葱(适量)
平底锅烤鱼的做法图解1

1/13. 将鱼洗干净去头去尾

平底锅烤鱼的做法图解2

2/13. 延鱼骨切成两片

平底锅烤鱼的做法图解3

3/13. 将鱼切刀

平底锅烤鱼的做法图解4

4/13. 用酱油和蚝油腌制,要把每个缝隙都摸到腌制30分钟

平底锅烤鱼的做法图解5

5/13. 腌制好的鱼皮上摸少许白糖,撒上辣椒粉

平底锅烤鱼的做法图解6

6/13. 再撒上孜然

平底锅烤鱼的做法图解7

7/13. 锡纸上放些香葱

平底锅烤鱼的做法图解8

8/13. 将鱼皮面放在香葱上

平底锅烤鱼的做法图解9

9/13. 把鱼抱住

平底锅烤鱼的做法图解10

10/13. 抱好的鱼放在锅里,鱼皮面朝上

平底锅烤鱼的做法图解11

11/13. 锅里倒入半杯清水盖上锅盖用中火煎煮,将水煮干,这样烤出的鱼就不会太干柴

平底锅烤鱼的做法图解12

12/13. 用牙签在锡纸上扎些洞将鱼翻面,鱼皮朝下中火烤8分钟即可

平底锅烤鱼的做法图解13

13/13. 烤鱼出锅

食材功效信息

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、提鲜等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有开胃消食、降血糖、促进血液循环等功效;可与白菜、鸡蛋、卷心菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气调中、祛寒除湿、理气开胃等功效;

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营养信息

  • 平底锅烤鱼热量459 千卡
  • 脂肪26.81 克
  • 蛋白质22.77 克
  • 碳水化合物223.9 克
  • 6666.4 毫克
  • 1009 毫克
  • 17.67 毫克
  • 1838 毫克

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