| 雪梅娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 总量 | 1380克 | 雪梅娘热量/卡路里3926千卡 | |||
 热量3926千卡，相当于擦地1033分钟消耗的热量...228 | |||||
雪梅娘的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、玉米淀粉（30克）、牛奶（180毫升）、细砂糖（60克）、黄油（30克）、馅料（适量）、淡奶油（200毫升左右）、细砂糖（20克）、芒果（适量）、奥利奥饼干碎（适量）、榴莲（适量）
1/9. 将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖放在一起拌匀至糖融化，无颗粒，放在蒸锅里，大火蒸30分钟
2/9. 蒸好后取出，趁热加入黄油，用勺子搅拌，稍降温后，戴一次性手套揉至面团光滑，放入保鲜袋冷藏30分钟
3/9. 冷藏过程中干锅炒手粉，取适量糯米粉放入锅内炒制微黄就可以了
4/9. 准备馅料
5/9. 淡奶油打发
6/9. 冷藏好的面团分成12份，擀成薄的小圆饼（用擀饺子皮的方式擀）
7/9. 先抹一层奶油，放入需要的水果，再盖一层奶油，包包子的方式收口
8/9. 冰箱里有榴莲，又做了几个榴莲的
9/9. 完成
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、护发明目、舒筋活血等功效；可与百合、桑葚、枣搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、补中和血、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、防治近视等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与钙粉、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、止咳、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 雪梅娘热量3926 千卡
- 脂肪208.91 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物462.17 克
- 钠881.6 毫克
- 钙474 毫克
- 铁10.42 毫克
- 钾1075 毫克