| 蚝油粉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉干 | 克 | 969千卡 | 346千卡 | 0.4克 | 0.8克 |
| 梅花肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 380克 | 蚝油粉干热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于美容1364分钟消耗的热量...60 | |||||
蚝油粉干的做法共18个步骤
食材主料/辅料
粉干（280克）、梅花肉（100克）、胡萝卜（80克）、鸡蛋（2个）、香葱叶子（3棵）、大蒜（1片）、食用油（20克）、料酒（15毫升）、生抽（10毫升）、蚝油（一勺半）、盐（8克）、鸡精（9克）、八角（2粒）
1/18. 材料：粉干280克 梅花肉100克 胡萝卜80克 鸡蛋2个 香葱叶子3棵 大蒜1片调料：食用油20克 料酒15毫升 生抽酱油10毫升 耗油一勺半 盐8克 鸡精9克 八角2粒
2/18. 先洗净瘦肉、香葱和胡萝卜，切丝和切段同时先烧开水
3/18. 利用空余时间把蛋打散了3.
4/18. 把粉干先放入开水捞8分钟捞起备用
5/18. 先倒入少量的油，等油温热了在把打好的蛋倒入炒熟装盘
6/18. 再下少量的油油温热
7/18. 在下炒胡萝卜和肉丝炒到八成熟备用
8/18. 现在先拿碗倒入15毫升的料酒
9/18. 在加入10毫升的生抽酱油
10/18. .加入鸡精9克（调味盒配的小勺子2大勺）的鸡精
11/18. 再加入8克（调味盒配的小勺子一勺）的盐搅拌到融化
12/18. 把剥好的蒜头和八角放入油锅爆香
13/18. 下入准备好的粉干，先翻炒一下把香味炒到粉干里头
14/18. 现在加入胡萝卜肉丝先翻炒均匀
15/18. 再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
16/18. 现在可以加入调好的料汁了翻炒一下
17/18. .倒入一勺半的耗油（吃饭用的勺子一勺半）翻炒到粉干入味
18/18. 下入切好的香葱段炒热即可
食材功效信息
粉干的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、补虚等功效；可与扁豆、牡蛎、洋葱搭配；与何首乌、首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油粉干热量1364 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物86.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克