| 年轮花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 763克 | 年轮花卷热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡，相当于干砌墙405分钟消耗的热量...180 | |||||
年轮花卷的做法共20个步骤
食材主料/辅料
面粉（1公斤）、南瓜（适量）、紫薯（适量）、酵母（10克）
1/20. 1南瓜蒸熟
2/20. 与200克面粉加2克酵母合在一起揉成面团不用加水，温暖处发酵
3/20. 紫薯蒸熟
4/20. 与200克面粉加2克酵母适量水合在一起揉成面团温暖处发酵
5/20. 发酵好的面团排气后要使劲的揉光滑细腻，不要怕出力哦
6/20. 取小块面团擀成小饼
7/20. 对折
8/20. 再对折
9/20. 用刀切成三块
10/20. 三块叠起来
11/20. 把筷子放在上面的中间
12/20. 双手往下一压即成漂亮的小花卷
13/20. 可以做成各种色的小花卷，过年的时候我们就放在窗台上摆着。
14/20. 再取两色面团分别擀成长饼
15/20. 分切成长条
16/20. 两色夹在一起卷起来
17/20. 就成漂亮的小轮子
18/20. 也可以做成漂亮的小蝴蝶，全部做好后放置温暖处二次醒发半小时
19/20. 上锅蒸10分钟出锅
20/20. 很漂亮吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、清热解毒、预防高血压等功效；可与猪肉、枣、糙米搭配；与明虾、油菜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、益气力、增强免疫力等功效；可与排骨、牛奶、大米搭配；与鸡胸肉、圣女果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 年轮花卷热量1215 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.34 克
- 碳水化合物85.1 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克