| 茄子干炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茄子干 | 克 | 62千卡 | 18千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 670克 | 茄子干炒五花肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于剪指甲1185分钟消耗的热量...60 | |||||
茄子干炒五花肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、茄子干（1把）、米酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 肉洗净切片，茄子干用温水提前泡发。
2/8. 蒜去皮切末，姜切1片。
3/8. 茄子干沥干水分。
4/8. 锅中热油，下肉片炒变色。
5/8. 加蒜末和姜片炒香。
6/8. 下茄子干略炒。
7/8. 加少许水，加米酒和盐，焖一会。
8/8. 装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、利二便等功效；可与茄子、紫菜、萝卜搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
茄子干的热量18千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保护心血管、抗衰老等功效；可与五花肉、菠菜、兔肉搭配；与黑鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、美容、美容丰胸等功效；
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营养信息
- 茄子干炒五花肉热量1185 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质12.37 克
- 碳水化合物23.9 克
- 钠86.4 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾333 毫克