| 烤羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 羊肥肉 | 克 | 604千卡 | 604千卡 | 8.199999克 | 64.4克 |
| 总量 | 562克 | 烤羊肉串热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡，相当于摘水果494分钟消耗的热量...180 | |||||
烤羊肉串的做法共14个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（适量）、羊肥肉（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、洋葱（适量）
1/14. 食材：羊腿肉 羊肥肉 白色洋葱 盐 孜然粉 辣椒粉
2/14. 把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块
3/14. 白色洋葱切丝
4/14. 把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水
5/14. 拌均匀，
6/14. 用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味
7/14. 把竹签洗净，把腌制好的肉块，先串两块瘦肉，
8/14. 中间串一块肥肉，
9/14. 再串两块瘦肉，一串5 块羊肉，一共5 串，
10/14. 再串两块瘦肉，一串5 块羊肉，一共5 串，
11/14. 烤箱250?预热5 分钟，加烤肉架，放在中上层，下面放烤盘。烤4分钟左右，看到羊肉的颜色由深变发白色，
12/14. 翻面继续烤到另一面变色，
13/14. 拿出羊肉串，两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐，
14/14. 再烤3分钟就可以吃了。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有疗肺虚、益劳损、生肌健力等功效；可与海参、白果、香菜搭配；与茶叶、梅干菜、醋相克，同食可能会引起不适；
羊肥肉的热量604千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 烤羊肉串热量1482 千卡
- 脂肪77.2 克
- 蛋白质26.099999 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠96 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾425 毫克