| 双色巧克力醬面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 725克 | 双色巧克力醬面包热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡，相当于漂流425分钟消耗的热量...300 | |||||
双色巧克力醬面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 除巧克力酱外的所有材料按顺序放入面包桶中，选择和面程序时间是15分钟，看到面团基本成型。
2/11. 然后选择发面程序，进行第一次发酵
3/11. 用手按下面团不回缩说明第一次发酵就完成了
4/11. 接着按和面程序，把发酵后面团里的气泡揉出来，一会不用自己用手揉气泡了
5/11. 和面结束后，在面班涂上橄榄油把面团擀成面饼，然后用刀切成三等份
6/11. 把巧克力醬，葡萄干，核桃碎分别铺在面饼上
7/11. 把三块面饼卷成三长条，擀面饼的时候不要擀太薄，不然这步陷料就会漏出来了
8/11. 把三面条的头部捏紧编成三股辫，然后两头往底下盘成土司面包状
9/11. 把盘好的面团放进面包桶里，记得把搅拌棒拿出来，面包撒上黑芝麻，选择发酵程序进行第二次发酵
10/11. 二次发酵后观察面团有之前三分之二大就说明发酵好了，选择烘焙程序40分钟香喷喷的面包就出炉了，还有10分钟的时候面包上刷一层鸡蛋液，防止芝麻掉落，也会使面包更香哦
11/11. 顺便晒晒我这俄罗斯的巧克力醬哦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效；可与银鱼、香椿、牡蛎 搭配；与茶叶、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、美容养颜、美白等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与红糖、橙、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色巧克力醬面包热量2127 千卡
- 脂肪178.37 克
- 蛋白质69.66 克
- 碳水化合物343.25 克
- 钠10814.1 毫克
- 钙2785 毫克
- 铁38.45 毫克
- 钾3581 毫克