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糯米蛋or烧卖

糯米蛋or烧卖的热量和减肥功效

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糯米蛋or烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉572千卡143千卡20.3克6.2克
糯米1065千卡355千卡6.3克0.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
水饺皮363千卡121千卡2克2克
总量1311糯米蛋or烧卖热量/卡路里2092千卡
排舞 热量2092千卡,相当于排舞465分钟消耗的热量...270

糯米蛋or烧卖的做法共17个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(400克)、糯米(300克)、香菇(5个)、木耳(一把)、胡萝卜(一根)、生咸鸭蛋(15个)、葱姜蒜料酒生抽老抽(适量)、水饺皮(300克)
糯米蛋or烧卖的做法图解1

1/17. 来个材料大汇总啊!糯米隔夜用水泡好,瘦肉切丁加料酒葱姜蒜盐调味待用,香菇木耳胡萝卜切丁,鸭蛋清洗干净

糯米蛋or烧卖的做法图解2

2/17. 热锅冷油爆香葱姜丝倒入香菇木耳胡萝卜丁翻炒

糯米蛋or烧卖的做法图解3

3/17. 倒入肉丁虾仁翻炒片刻加入生抽老抽炒熟盛出待凉

糯米蛋or烧卖的做法图解4

4/17. 倒入控水后的糯米拌匀这是糯米蛋的馅

糯米蛋or烧卖的做法图解5

5/17. 加入蒸熟的糯米拌匀这是烧卖的馅

糯米蛋or烧卖的做法图解6

6/17. 洗净的鸭蛋挑小头敲一个小洞1分币大小吧,倒出蛋清,留蛋黄在里面,开口朝上

糯米蛋or烧卖的做法图解7

7/17. 用小勺慢慢地把生糯米馅塞入仅有蛋黄的鸭蛋中,头朝上摆上笼蒸30分钟左右

糯米蛋or烧卖的做法图解8

8/17. 成品

糯米蛋or烧卖的做法图解9

9/17. 来个特写

糯米蛋or烧卖的做法图解10

10/17. 再来做烧卖了,水饺皮擀开

糯米蛋or烧卖的做法图解11

11/17. 包入熟糯米馅料

糯米蛋or烧卖的做法图解12

12/17. 托起虎口收起,用另一手的拇指往里按压,虎口随着转动,这样出来的烧卖底部胖胖的

糯米蛋or烧卖的做法图解13

13/17. 包好

糯米蛋or烧卖的做法图解14

14/17. 上笼蒸至上汽十分钟即可

糯米蛋or烧卖的做法图解15

15/17. 出锅

糯米蛋or烧卖的做法图解16

16/17. 近照,香

糯米蛋or烧卖的做法图解17

17/17. 同生花

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、补肾气、生津液等功效;可与牡蛎、芒果、圆茄子搭配;与雪花梨、鲫鱼、基围虾相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、舒筋活血、美容益寿等功效;可与莲藕、桂花、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗血栓、延缓衰老等功效;可与荸荠、牛腩、扁豆搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、减肥、补血等功效;可与鲫鱼、鱿鱼、海蜇头搭配;与青萝卜、鸭翅、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、解毒生津等功效;可与西瓜、莴笋、鳕鱼搭配;与西红柿、红枣、柠檬相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米蛋or烧卖热量2092 千卡
  • 脂肪9.34 克
  • 蛋白质32.28 克
  • 碳水化合物128.25 克
  • 74.9 毫克
  • 31 毫克
  • 6.36 毫克
  • 444 毫克

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