咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
总量 | 483克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里937千卡 | |||
热量937千卡,相当于壁球78分钟消耗的热量...720 |
1/10. 用盐和胡椒均匀涂抹鸡翅和鸡腿肉,放入冰箱至少2h或隔夜。
2/10. 锅内中高火预热植物油,将鸡肉表面水分擦干后皮面向下入锅煎至略带焦糖色,盛出待用。此时预热烤箱150摄氏度。
3/10. 用余油煎香洋葱丝至软嫩且半透明。
4/10. 入咖喱粉(1cup rice should be seasoned with 1/4tsp curry powder),翻炒均匀至香气散出。
5/10. 入米饭一同翻炒,直到油脂均匀裹覆米粒,大概3min。
6/10. 按照米包装所示水量加入高汤,盐调味。
7/10. 沸腾后上盖,转入烤箱中层,上下火,30-40min。
8/10. 准备一锅沸水,入少许橄榄油和盐,焯水至翠绿色后立即用冰水冷却,随即放入冰箱待用。
9/10. 这时候就可以开罐啤酒看看电视,呵呵,放松一下。
10/10. 饭焖好出锅后拌入秋葵,以酸奶为sauce,配上柠檬片或一些你喜欢的香草,就一起开动吧!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有益气、补精、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;