| 黄金小盅饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 黄灯笼椒 | 克 | 49千卡 | 27千卡 | 1克 | 0.21克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1278克 | 黄金小盅饭热量/卡路里1837千卡 | |||
 热量1837千卡，相当于做题1021分钟消耗的热量...108 | |||||
黄金小盅饭的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 小金瓜
2/21. 用刀在小金瓜的顶部开口。
3/21. 先用刀划出大概的位置，再用力刻下去。可以刻成厨娘这样比较漂亮的六角星开口，怕麻烦的童鞋也可以直接用刀刻圆或者多边形哦
4/21. 用勺挖干净里面的南瓜籽
5/21. 黄瓜切丁
6/21. 胡萝卜切丁
7/21. 毛豆切丁
8/21. 黄灯笼椒切丁
9/21. 猪肉剁成肉糜
10/21. 葱切末
11/21. 锅内放油，爆香葱末。（不爱吃葱的童鞋们可以跳过这一步）
12/21. 依次放入食材爆炒
13/21. 依次放入食材爆炒
14/21. 放入米饭
15/21. 炒匀，放盐调味（喜欢吃味道重些的可以放适量胡椒和生抽）
16/21. 盛出装进小金瓜
17/21. 合上盖子
18/21. 将小金瓜放在小碗里，一同放入蒸锅内
19/21. 大火蒸20分钟
20/21. 蒸好夹出放在碟子上
21/21. 完成啦！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与醋、土豆、墨鱼搭配；与芹菜、辣椒、橙子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与大米、绿豆芽、莴笋搭配；与柚子、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
黄灯笼椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补虚等功效；可与魔芋、大蒜、芸豆搭配；与百合、牛里脊、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金小盅饭热量1837 千卡
- 脂肪36.71 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物55.62 克
- 钠130.3 毫克
- 钙188 毫克
- 铁8.16 毫克
- 钾984 毫克