| 俄罗斯红菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 791克 | 俄罗斯红菜汤热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于吉特巴舞116分钟消耗的热量...288 | |||||
俄罗斯红菜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（适量）、圆白菜（小）（半棵）、土豆（1个）、红洋葱（1个）、胡萝卜（半个）、番茄（1个）、红菜根（1/4个）、香叶（3片）、番茄沙司（2大勺）、大蒜瓣（2个）、盐（少许）、淀粉（两勺）
1/9. 牛腩肉切丁放入放了香叶的开水中过水焯一下，备用。
2/9. 热油锅里加入大蒜瓣翻炒出香味。
3/9. 加入圆白菜丁、土豆丁、洋葱丁、胡萝卜丁翻炒至圆白菜变软。
4/9. 加入蕃茄丁、红菜根丁继续翻炒约5分钟。
5/9. 加入没过蔬菜约一指的开水。
6/9. 加入焯过水的牛肉丁。
7/9. 加入两大勺番茄沙司，大火煮开，改小火焖煮一小时。
8/9. 小半碗水加入一勺淀粉搅拌均匀。
9/9. 加入淀粉水煮开，加入盐调味就可以出锅啦！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、和胃等功效；可与豆角、醋、黄瓜搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、胃肠蠕动等功效；可与狗肉、草鱼、西瓜搭配；与醋、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、祛雀斑、健胃消食等功效；可与福寿鱼、豆腐、山楂搭配；与猪肝、虾、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、凉血平肝、生津止渴等功效；可与鲫鱼、豆腐、鸡蛋搭配；与土豆、鱼头、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 俄罗斯红菜汤热量559 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物163.2 克
- 钠11086.5 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾839 毫克