| 馄饨皮和她各式各样的小馄饨儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1129克 | 馄饨皮和她各式各样的小馄饨儿热量/卡路里3306千卡 | |||
 热量3306千卡，相当于安装雨水槽551分钟消耗的热量...360 | |||||
馄饨皮和她各式各样的小馄饨儿的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 面粉加盐和视情况加水，在盆里活成这样一块一块的就可以放在案板上揉圆了。很硬。
2/18. 大概揉圆了就可以了，把面团放一边，就可以去准备馅儿了。
3/18. 主料合集
4/18. 调料合集
5/18. 继续秉承让生活简单一点的思想，刚好话费积分够换一个手动绞馅机的，果断兑换。看起来有点简陋，但是用起来还是不错的～
6/18. 绞好的肉馅和冬笋
7/18. 先在肉馅中加入料酒、生抽、香油、五香粉（盐稍后再加），顺一个方向搅拌，带上劲儿。
8/18. 冬笋加入上劲儿后的肉馅再加入盐，顺一个方向搅拌，拌匀。
9/18. 馅儿准备好了就可以把刚才的面团拿出来压皮儿了～发挥神器压面机的威力～薄如蝉翼的馄饨皮儿～然后叠起来切成形，叠的时候撒一些玉米淀粉，防止粘连。
10/18. 切好的皮儿～
11/18. 再感受一下，很有感觉的馄饨皮儿～
12/18. 开始包了～
13/18. 漂亮元宝馄饨的包法：取一张面皮，一些馅放在中间。
14/18. 对角折成三角形
15/18. 如图
16/18. 顺势折上就是一个漂亮亮的元宝咯～
17/18. 各式各样的小馄饨儿～喜欢哪种就包哪种～百度搜有更多的包法～平铺到烤箱盘放到冰箱冷冻半小时，然后就可以装袋儿冷冻保存了。
18/18. 这是以前包的，放到盒子里，像不像买来的～哈哈哈～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、止消渴等功效；可与茄子、紫菜、蘑菇搭配；与甘草、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、宽胸利膈、促消化等功效；可与圆白菜、莴笋、猪腰搭配；与甲鱼、羊肉、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馄饨皮和她各式各样的小馄饨儿热量3306 千卡
- 脂肪157.17 克
- 蛋白质47.37 克
- 碳水化合物279.96 克
- 钠20719.1 毫克
- 钙535 毫克
- 铁28.79 毫克
- 钾873 毫克