| 上校鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 369克 | 上校鸡块热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于挖煤177分钟消耗的热量...360 | |||||
上校鸡块的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腹肉（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、黑椒（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、面包糠（适量）、番茄酱（适量）
1/12. 鸡脯肉一块 剔去筋膜 清洗干净
2/12. 加入葱姜 盐剁成泥
3/12. 蛋清蛋黄分离 蛋清加入到剁碎的鸡泥里 蛋黄待用
4/12. 再来点黑椒 增添一下口味 然后放冰箱冷冻 方便改刀
5/12. 冷冻成型 切成小块
6/12. 蛋黄液 面包糠
7/12. 鸡块全部均匀沾上面包糠
8/12. 温油浸炸
9/12. 吸油纸吸去多余油分
10/12. 装盘
11/12. 来点蘸料
12/12. 口味不比肯德基差嘛
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、干贝、紫菜搭配；与糖精、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与牛上脑、膝圆牛肉、背部牛肉搭配；与熏豆腐干、千页豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、降低胆固醇、抗老化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 上校鸡块热量1064 千卡
- 脂肪115.62 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物113.57 克
- 钠49205.4 毫克
- 钙225 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾614 毫克