| 豆苗肉末清汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆苗 | 克 | 72千卡 | 25千卡 | 4.4克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 357克 | 豆苗肉末清汤面热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于穿衣服86分钟消耗的热量...120 | |||||
豆苗肉末清汤面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
细挂面（适量）、黑豆苗（适量）、猪肉绞馅（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、香油（适量）
1/9. 看看原料吧
2/9. 黑豆苗去根洗净备用。
3/9. 葱姜炝锅，放入肉末煸炒。
4/9. 炒到肉末出油，放入料酒酱油继续将肉末炒熟。
5/9. 炒好的肉末盛碗里，鸡蛋煮熟剥皮备用。
6/9. 做开水，放入细挂面煮熟捞碗里。
7/9. 锅中放水，放入生抽，盐味精，煮开后放入黑豆苗，再次开锅关火，放香油，味精，清汤做好了。
8/9. 将鸡蛋切两半放在面条上，放上肉末，浇上清汤即可。
9/9. 看看成品吧
食材功效信息
黑豆苗的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、滋肾补肾、美白养肤等功效；可与明虾、海虾、基围虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与小米、牡蛎 、韭菜搭配；与豆奶、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆苗肉末清汤面热量171 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质16.96 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克