| 红烧牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 总量 | 638克 | 红烧牛尾热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于坐飞机938分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧牛尾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛尾（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、酱油（适量）、大料（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/7. 先将牛尾焯一下：将牛尾放锅里加水烧开片刻后盛出。
2/7. 高压锅里加水，烧开后放入焯好的牛尾，加酱油、盐、葱段、姜片、大料。
3/7. 盖盖加阀，上大气后略小些火，40分钟后关火取出牛尾码放汤盆里。
4/7. 。。。。。。。。
5/7. 土豆和胡萝卜各自切滚刀块，在油锅里炸成金黄色。
6/7. 将炸好的土豆和胡萝卜铺在牛尾上，浇上原炖牛尾的汁，上锅蒸20分钟。
7/7. 蒸完后篦出原汁放炒锅里，将牛尾、土豆、胡萝卜反扣盘中。炒锅加水淀粉勾成芡汁，浇在牛尾上即可。
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精髓、强体魄、益血气等功效；
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营养信息
- 红烧牛尾热量938 千卡
- 脂肪8.06 克
- 蛋白质17.43 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克