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豆角焖面

豆角焖面的热量和减肥功效

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豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
豆角118千卡47千卡2.8克0.4克
手擀面1124千卡321千卡12克0.5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
鱿鱼圈150千卡75千卡17克0.8克
总量1311豆角焖面热量/卡路里3400千卡
开货车 热量3400千卡,相当于开货车523分钟消耗的热量...390

豆角焖面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(一块)、豆角(250克)、手擀面(350克)、大蒜(1个)、葱(1根)、干辣椒(适量)、八角胡椒(少许)、鱿鱼圈(200克)
豆角焖面的做法图解1

1/11. 葱姜切丝,辣椒切段,八角掰开,蒜切碎末

豆角焖面的做法图解2

2/11. 鱿鱼圈切段一分为二,放鸡精,胡椒粉,料酒腌制10分钟

豆角焖面的做法图解3

3/11. 猪肉切丝,放淀粉,少量植物油,腌制10分钟

豆角焖面的做法图解4

4/11. 豆角斜切成条,用热水焯一遍

5/11. 锅烧热放适量油,腌制好的肉用油滑炒出来

6/11. 锅内炒肉的油,小火炒葱姜蒜,干辣椒,放入鱿鱼段,炒至断生,放豆角,八角花椒等炒均匀

7/11. 放入适量老抽,白糖,料酒,炒匀,放入肉丝

8/11. 锅内兑水,与菜齐平,加盐,烧开

豆角焖面的做法图解9

9/11. 放入面条不要翻动,菜垫底,以防粘锅

豆角焖面的做法图解10

10/11. 小火焖5分钟后,将上面未沾到汤汁的面翻到下面,继续焖五分钟

豆角焖面的做法图解11

11/11. 放入蒜末,大火收汁,出锅前放香油,鸡精提味

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、利二便等功效;可与茄子、大蒜、白菜搭配;与鹌鹑、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、健胃、补肾等功效;可与绿豆、玉米、土豆搭配;

手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、排毒清肠、消食理气等功效;可与醋、莴笋、马齿苋搭配;与蜂蜜、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与五花牛肉、肥瘦牛肉、小腿牛肉搭配;与苦苣、蜂蜜、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆角焖面热量3400 千卡
  • 脂肪66.43 克
  • 蛋白质62.27 克
  • 碳水化合物160.25 克
  • 284.3 毫克
  • 199 毫克
  • 12.74 毫克
  • 2109 毫克

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