| 樱桃百利甜司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 10千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白巧克力 | 克 | 216千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 262克 | 樱桃百利甜司康热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于足球172分钟消耗的热量...420 | |||||
樱桃百利甜司康的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（175克）、泡打粉（5.5克）、黄油（40克）、樱桃干（40克）、白巧克力（40克）、百利甜酒（125克）、盐（1.5克）
1/13. 樱桃干剪碎。
2/13. 加入百利甜酒浸泡一夜，这样可以让酒味渗入樱桃干里，而且烘烤时也不容易变干变苦。
3/13. 白巧克力切小块备用。
4/13. 低筋面粉，盐和泡打粉混合过筛。
5/13. 加入切碎的黄油。
6/13. 用手搓成酥粒状。
7/13. 加入大部分浸泡樱桃干的百利甜，大致混合均匀。
8/13. 然后加入剩下浸泡好的樱桃干和百利甜（百利甜可以不用加完，留一点点刷表面用），以及白巧克力碎混合均匀，擀成约1cm厚。
9/13. 用模具切好，排在烤盘上，表面刷百利甜。我用直径4.5cm的模具做了22个。
10/13. 放入提前预热好的烤箱190℃烘烤15分钟左右，表面金黄即可。最后几分钟盯着点以免烤糊。
11/13. 成品~空口吃就很好吃，还可以切开加果酱，奶酪等等。
12/13. 成品~
13/13. 成品~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、延缓衰老、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、清污解毒等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃百利甜司康热量1202 千卡
- 脂肪132.19 克
- 蛋白质18.67 克
- 碳水化合物187.64 克
- 钠10162.3 毫克
- 钙293 毫克
- 铁3.54 毫克
- 钾335 毫克