超级营养红菜汤的热量和减肥功效

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超级营养红菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	625千卡	125千卡	27.47克	2克
甜菜根	克	207千卡	87千卡	1克	0.1克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
卷心菜	克	45千卡	22千卡	1.5克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
总量	1608克	超级营养红菜汤热量/卡路里1183千卡
热量1183千卡，相当于看电影1183分钟消耗的热量...60

超级营养红菜汤的做法共3个步骤

牛肉（500克）、甜菜根（2个）、土豆（4个）、胡萝卜（4根）、卷心菜（半个）、西红柿（1斤）、俄罗斯熏红肠（哈尔滨红肠）（2根）、芹菜（半棵）、大蒜（3瓣）、西芹（1小把）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、多香果粉（可选）（适量）、红酒（适量）、香叶（3片）、醋（适量）

1/3. 将牛肉焯水后炖半小时以上至软。可以用高压锅炖。炖牛肉的同时切菜。卷心菜切丝，西红柿、芹菜、胡萝卜、土豆和洋葱切块儿。西芹和大蒜切小丁。（请参考视频）

2/3. 牛肉炖软后，加入西红柿、西芹和大蒜。煮10分钟后加入土豆，同时在一个炒锅里把洋葱、芹菜、胡萝卜和卷心菜炒软。蔬菜炒软后倒入汤锅里。继续煮。（请参考视频）

3/3. 蔬菜煮软入味后（约15-20分钟），把熏红肠切片加入汤锅中。关火前15分钟，把甜菜根切片，加入汤锅中。关火后倒入红酒醋和西芹碎。（请参考视频）

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、暖胃、化痰息风等功效；可与茄子、黄豆芽、草菇搭配；与鲶鱼、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；

甜菜根的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、帮助消化等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、利水消肿等功效；可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配；与柿子、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、利尿等功效；可与狗肉、草鱼、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、健胃消食、增强免疫力等功效；可与西红柿、木耳、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；