椰子司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
中筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
椰子粉 | 克 | 47千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
低脂牛奶 | 克 | 45千卡 | 50千卡 | 3.3克 | 1.98克 |
泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
总量 | 228.5克 | 椰子司康热量/卡路里569千卡 | |||
热量569千卡,相当于垒球114分钟消耗的热量...300 |
1/21. 先晒晒这回收到的酸奶神器~易极优酸奶套装~
2/21. 杯里先加入半杯常温水(15℃~20℃最好)。
3/21. 然后倒入整包酸奶粉。
4/21. 盖上盖子完全摇匀。
5/21. 然后添常温水到刻度线。
6/21. 酸奶机桶内注入沸水至淹没红色卡槽。
7/21. 然后把杯子放进去,盖上桶盖静至10小时。
8/21. 下午回家迫不及待打开看看,酸奶已经做好啦!真的是香醇浓郁好吃到流泪!上面还有厚厚一层椰蓉哦~然后就可以把酸奶连杯移至冰箱冷藏室保存咯~
9/21. 接下来准备做司康~面粉,泡打粉,盐和椰子粉混合过筛。
10/21. 然后加入椰子花糖。(因为椰子花糖颗粒较大所以不一起过筛)
11/21. 加入固态的椰子油。
12/21. 用刮刀切拌均匀。
13/21. 然后加入低脂牛奶。(因为椰子粉,椰蓉和椰子油热量都不低所以我选用了低脂牛奶)
14/21. 轻拌成团然后加入椰蓉揉匀,不要过分揉,混合均匀成团即可。
15/21. 把面团倒在撒了面粉的操作台上,擀成约1~1.5cm厚的大片。
16/21. 用6cm的慕斯圈切成圆形排在烤盘上。(模具及大小可灵活选择)
17/21. 烤箱预热220℃,烘烤10分钟,看到表面上色即可。如果最后几分钟看到上色还不理想可以把上管温度适当调高一点。
18/21. 司康成品~
19/21. 趁热切开抹上冰箱里取出来的酸奶~
20/21. 夹起来~
21/21. 敲好吃哦~
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有亮发、益气祛风、驱毒等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、预防蛀牙等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
低脂牛奶的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;