菠萝油条虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
总量 | 1746克 | 菠萝油条虾热量/卡路里1551千卡 | |||
热量1551千卡,相当于木管乐器776分钟消耗的热量...120 |
1/19. 早餐吃剩的油条怎么半?做菠萝油条虾吧!
2/19. 菠萝洗净去皮切片,用盐泡一下备用。
剩油条去头,切小段备用。
虾仁按油条的量准备,分为两份:
一份用来做油条内的馅;
一份用来做提色用的虾。
3/19. 把准备做馅的虾仁切碎,加少许姜末、淀粉、4分之一勺盐
4/19. 陷里倒少许黄酒去腥(记得是少许,要不黄酒味太重了。)
5/19. 把馅拌匀,味几分钟。这个时候可以顺带洗几颗装饰用的草莓。
6/19. 接下来我们起一个锅,倒入水加葱姜去腥,把装饰提色的虾仁放入锅里煮。(与此同时我们去做下一步骤,大概你那边塞完馅这边也煮好了。)
7/19. 一切就绪后,我们准备一个勺子,左手戴上一次性食品手套,右手用勺子打开油条口给里面灌馅抹平。馅的量适中就好,太满会冒太少会掉。
8/19. 哝!塞好馅的油条准备好了。
9/19. 还剩一些时间那就快切水果块好不好?
10/19. 接下来锅内倒油,五成热后准备开炸油条。(炸之前记得把另一个锅内煮熟的装饰虾捞出来沥水备用哦)
11/19. 油温够了后第一次下油条,这次要让虾微7-8成熟,(因为第二次过油只是为了让油条酥)
12/19. 第二次过油,这次油条基本就变深色了,而虾馅也是熟的了。
13/19. 准备吸油纸或者厨房用纸把炸好的油条吸油(这个过程一是为了尽量健康二也是为了减少油腻)
14/19. 然后我们用一个大的容器把吸好油的油条放入里面,同时也准备好黑胡椒碎和白胡椒面,还有你喜欢的沙拉酱(我的有些微失败,建议大家用重口甜浓的沙拉酱,我的成品菜味道太淡了,老爸他们不是很喜欢吃。)
15/19. 容器内先加入菠萝块和装饰虾
16/19. 撒白胡椒粉和黑胡椒面,淋入沙拉酱,然后拌匀
17/19. 最后挤入鲜柠檬汁
18/19. 装盘点缀上草莓开吃吧,个人认为味道还可以,如果沙拉酱我不是因为怕热量高而选用甜香型,想必味道更是没制的。
19/19. 咬开一口油条,酥脆爽口,有浓郁的果香相伴,又有浓厚的虾香回味。大家试着做做吧!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、抗早衰、促消化等功效;可与娃娃菜、荷兰豆、豌豆搭配;与橄榄、水芹菜、山药相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、补脾止泻、保健等功效;可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配;与白萝卜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺生津、止渴等功效;可与酸奶、榛子、冰糖搭配;与黄瓜、樱桃、地瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、活血驱寒、促消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;