| 耗油清炖番茄蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 582克 | 耗油清炖番茄蘑菇热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于骑马38分钟消耗的热量...480 | |||||
耗油清炖番茄蘑菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蚝油（一勺）、蘑菇（半斤）、番茄（一个）、大葱（一根）、淀粉（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/9. 番茄切丁
2/9. 蘑菇切丁
3/9. 大葱切段
4/9. 油锅热后加葱段清炒
5/9. 加蘑菇
6/9. 加一点水，闷一会
7/9. 蘑菇九层熟，加番茄清炖
8/9. 起锅后，汤汁留下，加淀粉，勾芡
9/9. 勾芡浇上去，撒葱末
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、帮助消化等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血压、补脾、通便排毒等功效；可与小葱、豆腐、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、防癌、抗衰老等功效；可与福寿鱼、西兰花、茭白搭配；与香菇、鱼头、草鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、预防癌症等功效；可与明虾、兔肉、红枣搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 耗油清炖番茄蘑菇热量307 千卡
- 脂肪17.63 克
- 蛋白质25.49 克
- 碳水化合物154.92 克
- 钠10874.8 毫克
- 钙282 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾347 毫克