| 健康素三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 291克 | 健康素三丝热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于打篮球10分钟消耗的热量...360 | |||||
健康素三丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红萝卜丝（适量）、芹菜叶（适量）、魔芋丝（适量）、冬菇丝（适量）、鱼露（适量）、白糖（适量）、生粉芡（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 锅里倒入蔬菜油爆炒姜蒜。
2/5. 倒入红萝卜丝翻炒片刻。
3/5. 倒入冬菇丝以及调料汁继续翻炒。
4/5. 放入魔芋丝炒均匀，让魔芋丝充分吸入调料汁。
5/5. 最后加入芹菜叶继续炒到断生，加少许芝麻油勾个生粉芡即可熄火上碟。
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与鸡肝、海虾、百合搭配；与南瓜、毛蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、抑癌、祛脂降压等功效；可与玉米、猪肉、鸡肉搭配；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 健康素三丝热量59 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物43.45 克
- 钠1287.4 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾380 毫克