| 五香茶叶 卤鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 五香茶叶 卤鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于吹号角273分钟消耗的热量...120 | |||||
五香茶叶 卤鹌鹑蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（适量）、盐（适量）、红糖（适量）、红茶or黑茶（用的普洱茶）（适量）、茶包（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、豆蔻（适量）、茴香籽（适量）
1/8. 茶装进茶包
2/8. 锅里加入没过鹌鹑蛋的水，中火沸腾后 继续煮2~3分钟
3/8. 不烫手后把蛋壳敲碎 备用
4/8. 锅里再次加入，没过鹌鹑蛋的水，放入香料 盐 糖 茶包，混合均匀，中小火加热 ，煮开后继续煮10~15分钟
5/8. 煮好后加入敲碎的鹌鹑蛋
6/8. 小火煮5分钟左右
7/8. 鹌鹑蛋冷却后，盖上保鲜膜 ，冷藏腌制24小时
8/8. 放回室温 就可以吃了～
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香茶叶 卤鹌鹑蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克