| 芙蓉虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 芙蓉虾热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于编织33分钟消耗的热量...210 | |||||
芙蓉虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜河虾或白虾（500克）、蛋清（3个）、橄榄油、盐、味精、生粉少许（适量）
1/6. 新鲜白虾放冷冻半小时，很好剥
2/6. 剥好的虾仁
3/6. 加入蛋清少许，淀粉少许，盐少许，料酒生姜抓匀
4/6. 放入橄榄油，油锅七成热，加蛋清
5/6. 翻炒片刻出锅
6/6. 剩下的油放入虾仁翻炒至五分熟，加入炒好的蛋清，加盐少许味精少许至虾仁完全熟，淋上香油即出锅，撒上葱花，滑滑嫩嫩的虾仁出锅啦，小宝宝的最爱
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、清热解毒、润肺利咽等功效；可与菠菜、苋菜、海虾搭配；与糖精、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉虾热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克