| 水萝卜凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水萝卜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 676克 | 水萝卜凉拌木耳热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于插花392分钟消耗的热量...114 | |||||
水萝卜凉拌木耳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 忘了拍所有食材一起的汇总图！第一步，洗干净水萝卜
2/12. 萝卜去头和尾，然后一刀切两半，然后把一半如图切片，尾部不要切断
3/12. 同步凉开水泡发黑木耳，小朵为佳！
4/12. 切好的萝卜装入碗内，撒上少许盐，搅拌均匀，腌制半个小时
5/12. 锅内放水，水开放入黑木耳，煮一分钟
6/12. 一分钟后把煮好的黑木耳漏勺捞出来沥干水分，放入大碗内待凉
7/12. 将生抽，醋，白糖，调入一个碗内，搅拌均匀
8/12. 木耳凉了以后把水萝卜去掉腌制出来的水后也放入碗内，倒入刚调好的味汁，搅拌均匀，腌制半个小时，这是可放入冰箱冷藏
9/12. 香菜切小段，辣椒切末
10/12. 腌制好后，将香菜段和辣椒末放入碗内，加入芝麻油，喜欢的可以同步加入红油，或者花椒油，一起搅拌均匀
11/12. 搅拌均匀后装盘，很爽口的一道凉菜
12/12. 没有时间做饭的人可以晚上或者早上上班去就把食材准备好，腌制放入冰箱，下班回来在进行最后一步凉拌就可以直接吃了！
食材功效信息
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、促进消化等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、补血、大便秘结等功效；可与圆白菜、枣、海蜇头搭配；与白萝卜、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肾、调解血液等功效；可与黄瓜、黑木耳、桑葚搭配；与菜心、茼蒿、羊骨相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、和胃调中、消食下气等功效；可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配；与排骨、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水萝卜凉拌木耳热量745 千卡
- 脂肪12.73 克
- 蛋白质23.08 克
- 碳水化合物172.96 克
- 钠36778.6 毫克
- 钙648 毫克
- 铁32.94 毫克
- 钾1921 毫克