| 地道川味回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 53克 | 地道川味回锅肉热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于上下蹲28分钟消耗的热量...240 | |||||
地道川味回锅肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、小米辣 鲜辣椒 蒜苗（适量）、蒜片 姜丝 葱段（适量）、郫县豆瓣 风味豆豉（适量）、盐 鸡精 糖（适量）、干辣椒（少许）
1/6. 带皮五花肉煮八分熟 切薄片 越薄越好
2/6. 准备辣椒 葱姜蒜 豆豉 豆瓣酱
3/6. 锅里到一点点油 再倒入五花肉
4/6. 五花肉煸的有点干的时候倒入郫县豆瓣酱
5/6. 郫县豆瓣煸炒一分钟左右 倒入准备好的新鲜配料
6/6. 出锅前加糖
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、鳕鱼、羊排搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地道川味回锅肉热量112 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克