| 羊肉芋片香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 645克 | 羊肉芋片香锅热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于开车515分钟消耗的热量...150 | |||||
羊肉芋片香锅的做法共16个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、豆豉酱（适量）、芋头（适量）、香菇（适量）、香菜（适量）、精盐（适量）、干辣椒（适量）、调味鲜（适量）、麻辣鲜（适量）、味精（适量）、辣椒油（适量）
1/16. 羊排。
2/16. 备好的洋排冼净放进开水里，加一块木碳去异味。
3/16. 煮5分钟捞出用清水冲冼后放进电压锅里。
4/16. 放适量的清水，姜片炖10分钟。
5/16. 芋头去皮，用丝瓜刨刮成芋头片。
6/16. 将芋头片放进油锅里炸片刻。
7/16. 捞出待用。
8/16. 备好的香菇用清水冼净待用。
9/16. 取原汤倒进汤锅里、放进干辣椒。
10/16. 调入备好的辣椒油，香豆豉，麻辣鲜，调味鲜。
11/16. 再倒进改好刀的洋肉，。
12/16. 香菇。
13/16. 煮片刻，调入鸡精。
14/16. 再倒进炸好的香芋片，香菜烧开即成。
15/16. 香芋片可上桌后吃的时候边吃边放。
16/16. 羊肉芋片锅即成。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、健脑、促消化等功效；可与香菜、枸杞、芹菜搭配；与栗子、菖蒲、竹笋相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
