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咸鸭蛋焗南瓜

咸鸭蛋焗南瓜的热量和减肥功效

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咸鸭蛋焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
咸鸭蛋黄168千卡330千卡15.6克28.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量413咸鸭蛋焗南瓜热量/卡路里577千卡
吉特巴舞 热量577千卡,相当于吉特巴舞120分钟消耗的热量...288

咸鸭蛋焗南瓜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

南瓜(半颗)、咸鸭蛋黄(三颗)、淀粉(适量)、白糖(1勺)、盐(2勺)
咸鸭蛋焗南瓜的做法图解1

1/6. 1)将南瓜洗净去皮切成小段,撒一勺盐,腌渍出水分。

咸鸭蛋焗南瓜的做法图解2

2/6. 2)取鸭蛋的蛋黄,放入小碗中,用勺子捣碎成泥。

咸鸭蛋焗南瓜的做法图解3

3/6. 3)沥干南瓜的水分,倒入生淀粉,用手抓取,使每根南瓜都沾满淀粉。

咸鸭蛋焗南瓜的做法图解4

4/6. 4)油锅做热,倒入花生油,要倒得多一点,五分热时放入沾满淀粉的南瓜条,炸制变色即可。

咸鸭蛋焗南瓜的做法图解5

5/6. 5)捞出南瓜,留少许底油,倒入蛋黄,翻炒。

咸鸭蛋焗南瓜的做法图解6

6/6. 6)待蛋黄起泡沫时加入南瓜条,加入一勺盐和糖,翻炒片刻即可出锅。

食材功效信息

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、通便、保护胃粘膜等功效;可与红枣、莲子、芦荟搭配;与基围虾、羊排、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;

咸鸭蛋黄的热量330千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治疗便秘、补中和血等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咸鸭蛋焗南瓜热量577 千卡
  • 脂肪29 克
  • 蛋白质16.6 克
  • 碳水化合物197.9 克
  • 2.2 毫克
  • 22 毫克
  • 0.6 毫克
  • 276 毫克

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