| 猪大骨红汤冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大骨 | 克 | 4000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 2500克 | 猪大骨红汤冬瓜热量/卡路里4045千卡 | |||
 热量4045千卡，相当于贴墙纸1348分钟消耗的热量...180 | |||||
猪大骨红汤冬瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪大骨（2000克）、冬瓜（500克）、鲜抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、姜（适量）、葱（适量）、醋（适量）、味精（适量）、大蒜（适量）
1/12. 猪大骨用清水洗净，浸泡一下，去掉血水。
2/12. 把猪大骨用开水焯好，漂净.
3/12. 准备好冬瓜
4/12. 冬瓜洗净，连皮切厚片待用。
5/12. 取砂锅，放入猪大骨.
6/12. 放葱结，姜片，大蒜，八角，桂皮。
7/12. 加料酒，加清水.
8/12. 加鲜抽，老抽.糖，中火煮开10分钟。
9/12. 加点醋，小火闷80分钟.
10/12. 放入冬瓜，中火煮开。
11/12. 小火煮至冬瓜熟，加盐煮开。
12/12. 加葱花，加味精即可。
食材功效信息
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有补脾气、补虚弱、丰机体等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、消渴、清热化痰等功效；可与大花蟹、茶树菇、火腿搭配；与海螺、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪大骨红汤冬瓜热量4045 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克