| 五彩馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 胡萝卜泥 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 2527千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 1050克 | 五彩馒头热量/卡路里2622千卡 | |||
 热量2622千卡，相当于抄写1140分钟消耗的热量...138 | |||||
五彩馒头的做法共16个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（200克）、紫薯泥（200克）、胡萝卜泥（150克）、高筋面粉（700克）、可可粉（30克）、栀子水（150毫升）、酵母（适量）、白糖（150克）、玉米油（30毫升）
1/16. 原料图
2/16. 已发酵好的面团（因为颜色太多，和好的面团忘了拍照，）
3/16. 发酵好的面团再充分揉掉面团里的气泡；
4/16. 取五等份面团，分别擀成长方形薄片，整齐叠加在一起；
5/16. 用刀切成长条面棍，然后就可以任意做造型了；
6/16. 心相印馒头的做法：取两条长面棍，如图两条相交叉在一起，
7/16. 其中一条往上扭转
8/16. 然后捏紧两端，整理成心形即可。
9/16. 蝴蝶卷的做法:取一条面棍，如图从两端往里卷，从两端向中间卷起来
10/16. 折弯处剪开，形成了蝴蝶的须
11/16. 再用筷子从中间夹紧，便形成了蝴蝶的翅膀，这样蝴蝶卷就做好了。
12/16. 南瓜紫薯馒头的做法（因为南瓜与紫薯面团多了些，就想做花开馒头的，可紫薯面团和得有点硬了，蒸熟后没法裂开）：南瓜面团分成小挤子，擀成小圆面片，而紫薯面团分成小挤子，拼圆成球状。
13/16. 取一个面片，包入紫薯球
14/16. 收口、搓圆
15/16. 底部翻过来，划十字刀（面发得好，蒸熟就会裂开成花的）
16/16. 做好的馒头再静置10分钟，上笼蒸熟。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、驱蛔虫、通便等功效；可与红豆、虾皮、墨鱼搭配；与羊肉、大花蟹 、山药相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜泥的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 五彩馒头热量2622 千卡
- 脂肪1.96 克
- 蛋白质13.61 克
- 碳水化合物84.26 克
- 钠76 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.69 毫克
- 钾381 毫克