焦糖糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 953克 | 焦糖糯米藕热量/卡路里1736千卡 | |||
热量1736千卡,相当于滑冰248分钟消耗的热量...420 |
1/11. 糯米我是头天晚上泡上的,最少也要泡制3小时以上才会粘糯。
2/11. 莲藕去皮,两头必要削掉。
3/11. 切一个盖下去,在藕孔里塞满泡好的糯米。
4/11. 盖上盖子,用牙签固定。
5/11. 我用的电饭煲,放上足量的水,冰糖、红枣,煮一小时左右,我用的煲汤功能。
6/11. 白糖和清水1:1
7/11. 小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。
8/11. 糯米藕切片,焦糖淋在上面。
9/11. 甜糯可口
10/11. 成品图
11/11. 成品图
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、补脾、养血补益等功效;可与虾米、猪肉、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补中益气、壮气提神等功效;可与香瓜、乌鸡、枣(鲜)搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、防治脑供血不足、预防骨质疏松等功效;可与莲子、小麦、核桃搭配;与葱、虾皮、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、祛脂降压、清热除火等功效;可与五味子、石榴、草莓搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;