粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
花椒粉 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 653克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1421千卡 | |||
热量1421千卡,相当于种草568分钟消耗的热量...150 |
1/8. 排骨一份,500克,用清水浸泡半小时
2/8. 浸泡后的排骨加入料酒、姜丝、花椒,码放一会儿
3/8. 再加入豆瓣酱、白糖、菜油、花椒粉搅拌均匀
4/8. 最后加入米粉
5/8. 颜色可以吧
6/8. 把红薯或者自己喜欢的蔬菜,例如芋头、土豆类的都可以,垫在容器最下面
7/8. 再放入拌好的排骨,就可以蒸了,先开大火,冒气后改中火,蒸一个半小时
8/8. 撒点香葱和香菜末就可以开动了
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润肠胃、补肾气等功效;可与大蒜、蘑菇、茄子搭配;与香菜、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益气健脾、增加食欲、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、促进消化、活血驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;