玉米白面两合发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米面 | 克 | 306千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 733克 | 玉米白面两合发糕热量/卡路里1882千卡 | |||
热量1882千卡,相当于游泳314分钟消耗的热量...360 |
1/15. 准备好食材
2/15. 将牛奶倒入装有酵母的碗里搅拌均匀
3/15. 将白糖倒入面粉里搅拌均匀
4/15. 将牛奶液倒入玉米面里搅拌均匀
5/15. 将玉米面液倒入面粉里搅拌成面团
6/15. 将揉好的面团盖上保鲜膜静置20分钟
7/15. 当面团快松驰好时,将蒸锅倒入足量的水。在盖帘上铺上浸湿的屉布,点火,摸锅体温热时关火,利用余温发酵面团
8/15. 将松弛好的面团放到温热的锅里,整理成圆形,稍稍压扁
9/15. 盖上锅盖发酵半小时,至两倍大即可
10/15. 在发酵面团的同时,将葡萄干洗净,控干
11/15. 发酵好的面团
12/15. 在发酵好的面团上,随自己的喜爱点上葡萄干,点火,上气后蒸25分钟即可。
13/15. 成品
14/15. 开吃吧
15/15. 美美的
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、降血压、养颜等功效;可与红菜苔、白花椰菜、大蒜搭配;与田螺、肉螺、螺肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、补血气、预防心脏病等功效;可与山药、糯米、橙子搭配;与白开水、螃蟹、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与钙粉、杨梅、乌鳢相克,同食可能会引起不适;