| 双色萝卜豆腐粉丝包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 1122克 | 双色萝卜豆腐粉丝包热量/卡路里2073千卡 | |||
 热量2073千卡，相当于操作691分钟消耗的热量...180 | |||||
双色萝卜豆腐粉丝包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将猪肉洗净后控水切小丁，然后放适量的黄豆酱、花生油、十三香、葱姜末、耗油将肉馅拌匀后酱一会儿。
2/14. 豆腐买了两块钱的用了一半，将其切小丁
3/14. 老家产的出口绿豆粉丝，放开水中煮开后过凉水
4/14. 控干水后切小段
5/14. 萝卜一个洗净后打成丝，然后再用菜刀将丝切成小段
6/14. 放炒锅炒软后放凉备用
7/14. 酱好的猪肉馅
8/14. 往肉馅中放入萝卜丝、虾皮、粉丝、食盐、花生油、耗油搅拌均匀
9/14. 然后再放进豆腐丁（过度搅拌容易将豆腐搅碎，所以后放）
10/14. 搅拌均匀后尝尝咸淡，感觉淡了就再加点食盐，包子馅就做好了。
11/14. 发酵好的两块面团分别揉圆
12/14. 分成大小合适的小块，并分别揉圆后再擀成小圆饼（我喜欢吃厚皮的包子所以擀的不是很薄）
13/14. 取适量的馅料放入包子皮中央
14/14. 捏成麦穗型大包子（我是半路跟老公学的包的不算太好看，这种包法很能装馅呢）下面垫上玉米皮，醒发15分钟后再进蒸锅蒸熟，我这个大小上来气后25分钟关火后再捂一两分钟开锅盖，非常成功的包子出锅了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、护肝、保护胃粘膜等功效；可与排骨、虾皮、火腿搭配；与小白菜、皮皮虾、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、止消渴等功效；可与莴笋、莲藕、丝瓜搭配；与菊花、红豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降低胆固醇、清肺健肤等功效；可与泥鳅、生菜、紫菜搭配；与茭白、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、降血糖、预防癌症等功效；
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营养信息
- 双色萝卜豆腐粉丝包热量2073 千卡
- 脂肪21.39 克
- 蛋白质50.53 克
- 碳水化合物93.73 克
- 钠3687.3 毫克
- 钙269 毫克
- 铁10.11 毫克
- 钾1137 毫克